In dialetto milanese "il buco", proprio di fianco a Casa Manzoni, un posto forse elitario con tovaglie in lino e posate d'argento, bicchieri in cristallo, ma che mantiene ben salda la tradizione milanese d'elite, con piatti serviti con raffinatezza ed eleganza per rivivere le atmosfere della Milano ottocentesca, qui sarete affascinati dalla Sala delle Colonne, nata come scuderia dei cavalli oggi usata proprio per mangiare con una bellissima veranda affacciata sul cortile interno.